Commandes en ligne

Sous un glaçage miroir au chocolat, se cachent une délicate mousse au chocolat, un crémeux à la vanille, un croustillant praliné, un brownie. Allergènes: oeufs, lait, gluten, fruits à coque (noisettes)

Déclinaison des différentes textures autour du chocolat avec un biscuit moelleux, un crémeux au chocolat noir & une mousse aux 2 chocolats Allergènes: oeuf , lait, gluten, fruit à coques (amandes)

Sous un glaçage aux framboises, se cachent une délicate mousse au mascarpone, une compotée de fruits rouges et un biscuit moelleux au citron vert Allergènes : oeufs, lait, gluten

- une gelée aux framboises - une ganache aux framboises - une ganache montée à la vanille - un biscuit moelleux aux amandes - un croustillant aux pistaches Pour 8 personnes Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques (pistaches)

Une pavlova pour 6 personnes composée comme suit : •⁠ ⁠meringue suisse •⁠ ⁠chantilly/mascarpone sans lactose •⁠ ⁠compotée de framboises •⁠ ⁠fruits à gogo ⁠ allergènes : œufs

•⁠ ⁠pâte filo •⁠ ⁠petits choux vanille •⁠ ⁠crème pâtissière •⁠ ⁠chantilly/mascarpone pour 6 personnes ⁠ allergènes : œufs, lait, gluten, fruit à coques (noisettes)

Un entremet est un dessert composé de plusieurs couches, tels qu'une mousse, un biscuit moelleux et/ou un biscuit croustillant, un insert aux fruits ou à la vanille,.... Il peut être décoré de différentes manières, avec un glaçage miroir aux fruits (selon la saison) ou au chocolat ou avec un flocage tout léger.  J'y dépose ensuite quelques garnitures et fruits (selon la saison). Chiffres 1 & 7 : 8 à 10 parts Autres chiffres : 12 à 15 parts Allergènes : oeufs, lait, gluten, fruits à coques (pour certains)

Ce fraisier est composé d'une délicate crème diplomate, d'une compotée de fraises, d'une génoise imbibée d'un sirop de citrons et de fraises à gogo! Allergènes : lait, oeuf

Assortiment au citron, aux framboises & au caramel beurre salé Allergènes : lait, oeufs, fruits à coques, gluten

brownie, glaçage rocher & ganache au chocolat

pâte sucrée, crémeux citron, meringue italienne

pâte sucrée, insert passion/citron vert, mousse coco & flocage blanc

pâte sucrée, croustillant aux amandes, crémeux vanille, mousse vanille & glaçage neutre

croustillant speculoos, mousse Dulcey et glaçage Dulcey

pâte sucrée, palet tatin & glaçage neutre

Sur une pâte sucrée, repose une délicate crème pâtissière et des fraises à gogo! Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques

Sur une pâte sucrée vient se poser un crémeux au citron caché sous une meringue italienne. Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques

Sur une pâte sucrée vient se poser une bavaroise avec une gelée aux cerises comme chapeau. Une finition en légèreté avec le tourbillon & sa cerise Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques (amandes)

Croustillant praliné Brownie Crémeux vanille Mousse aux 2 chocolats Glaçage miroir au chocolat

Sous son glaçage aux framboises, une légère mousse au mascarpone cache une compotée de fruits rouges et un biscuit moelleux sans gluten. Allergènes: oeufs, lait

Mousse mascarpone & café Biscuit moelleux & croustillant praliné aux amandes Allergènes : oeuf, lait, fruits à coques (amandes) Ganache aux chocolats & au café

- une gelée aux framboises - une ganache aux framboises - une ganache montée à la vanille - un biscuit moelleux aux amandes - un croustillant aux pistaches Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques (pistaches)

Le chou à la crème pâtissière est une pâtisserie classique. Il se compose d'une pâte à choux légère et aérée, qui forme une petite boule dorée avec son craquelin.  Il est farci d'une onctueuse crème pâtissière douce et veloutée qui contraste parfaitement avec la texture légère et croquante du chou. Servis en dessert ou pour des occasions spéciales, le chou saupoudré de sucre glace en fait une gourmandise irrésistible! Allergènes : oeuf, lait, gluten

Sous sa fine croûte dorée, délicatement caramélisée, se cache une crème soyeuse infusée à la vanille. Allergènes : œufs, lait Caution comprise : 1€/ramequin

Sous une pluie de miettes croustillantes dorées au four, se cachent des pommes fondantes. Allergènes : lait, gluten

Sur une pâte sucrée, repose une délicate crème pâtissière et des fraises à gogo! Pour 6 personnes Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques (amandes)

Sur une pâte sucrée, une crème d'amandes accueille un praliné pistaches & une gelée de framboises Allergènes : gluten, lait, oeufs, fruits à coques (pistaches) Pour 6 personnes Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques (amandes)

Sur une pâte sucrée vient se poser un crémeux au citron caché sous une meringue italienne. Pour 6 personnes. Allergènes: oeufs, lait, gluten, fruits à coque (amandes)

pour ⁠6 personnes allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques ( amandes)

Fourrage caramel & café & praliné Boîte de 100 gr

Chocolat noir & fourrage praliné noisettes & amandes Poids : 150 gr Allergènes : fruits à coques (noisettes & amandes)

Allergènes: lait, oeuf, gluten, soja

Le cookie géant est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.  Les enfants l'apprécient tout particulièrement pour sa texture contrastée et son goût réconfortant. Il est consommé au goûter avec un verre de lait ou une tasse de café ou comme dessert pour les petits gourmands. Allergènes : oeuf, lait, gluten

Allergènes : oeuf, lait, gluten, fruits à coques (amandes)

Le cake nature est un gâteau simple et classique, apprécié pour sa texture moelleuse et son goût doux et légèrement sucré.  La pâte est parfumée avec de la vanille pour ajouter une touche subtile de saveur.  Sa simplicité en fait un favori des familles, facile à déguster à tout moment de la journée! Allergènes: oeuf, lait, gluten

Le cake au citron est un gâteau moelleux et rafraîchissant, apprécié pour son goût acidulé. Il est préparé avec une base de pâte à cake enrichie de zestes de citron, ce qui lui confère une saveur citronnée intense.   Son parfum frais et ensoleillé évoque les journées d'été, mais il est apprécié tout au long de l'année pour sa simplicité et sa saveur réconfortante! Allergènes : lait, oeufs, gluten

Le cake marbré se compose de deux pâtes de couleurs et de saveurs différentes, une à la vanille et l'autre au chocolat. Ces deux pâtes sont versées en alternance dans un moule puis légèrement mélangées pour créer un effet marbré.  Sa texture est moelleuse et tendre, son goût est un équilibre parfait entre douceur vanillée et intensité chocolatée. C'est un gâteau idéal pour accompagner le thé ou le café, apprécié par les petits et les grands! Allergènes : oeuf, lait, gluten